熱に強く、軽くて丈夫な食器
【shincaの食器 テーブルウエア】
使いやすい
食べやすい
見て楽しい
弊社について
ＩＳＯ認証及びエコアクション21認証取得
当社は、品質に関わる国際規格であるISO９００１と、環境省が制定している環境マネジメントであるエコアクション21の認定取得企業です。
ものづくりの対するこだわり、取組みとして、信頼される安全性の高いプラスチック食器を製造し、地球の環境を守り、地域社会に貢献し続ける企業としてチャレンジし続けます。
ISO認証/1999年4月
EA21認証/2015年4月
「グッドスキルマーク」認定、プラスチック製食器類
プラスチック製食器類（熱硬化性食器及び熱可塑性食器）を製作する弊社の特級技能士・一級技能士14名が厚生労働省より令和元年度の「グッドスキルマーク」認定を受けました。厚生労働省では、一級技能士等がその技能を駆使した技能が活きた、付加価値の高い製品等であることを国内外の消費者に対して広く周知し、平成29年度より実施しています。
メラミン樹脂
PES樹脂
shincaの特徴
再加熱・ニュークックチル対応食器
1. マンパワー不足を緩和
前日に盛り付けまで済ませ、再加熱機器にセットしておけるので、当日の朝食はトレイメイクして配膳できます。
2. HACCPに基づく衛生管理
再加熱後は料理に触れることがないため、二次汚染の心配がありません。大量調理施設衛生管理マニュアル希望の２時間以内の喫食にも、慌てることなく対応が可能です。
3. 盛り付けも簡単スピーディー
手袋をした手で効率的な盛り付けが可能です。型崩れやヤケドの心配もありません。
4. できたてのおいしさを提供
時間と温度管理の再加熱機器と、それに対応したshinca のうつわが、できたてのおいしさを再現します。盛り付けで料理が冷めずに、適温のおいしい食事を提供できます。
リヒートシェフ（Reheat Chef）
高機能樹脂PES素材の食器の特徴
1.
多様な加熱方式に対応、耐熱150℃、耐熱-40℃、塩素消毒OK、電子レンジOK、スチーム量制限無し、着色汚れに強い
2.
当社製品の中でも最高強度を記録。メラミンは割れる場合がありますが、PESは丈夫さが自慢
3.
HACCP対応や感染症対策で殺菌・消毒を頻繁におこない、消毒を繰り返しても光沢が消滅、黄ばみの心配がなく、水に沈むため浸漬洗浄、浸漬消毒が可能
4.
メラミンよりも耐熱性が高く、熱伝導率が低いので食器表面が熱くなりません。そのため過熱後の持ち運びや蓋を開け閉めする際に、扱いやすい
5.
メラミン材料より軽いです。PESは、医療器具やメガネフレームなど、軽さを重視する製品の素材として注目されています。リヒートシェフはその軽さを生かした食器。
shincaのこだわり
中身が見える透明食器は、すりガラス風。蓋も透明なので盛り付け忘れや中身の入れ間違いを防止。確認のため蓋を開けるひと手間を減らします。
再加熱カート、スチームコンベクションオーブンの棚ピッチに収まる高さ、ホテルパンやカートトレイに効率よく並ぶサイズにしました。高いデザイン性と現場の作業効率の両立を目指した設計です。
「器らしさ」を重視し、ぬくもりのあるかたちや持ちやすさ、小鉢の角に“ 隅切り”を設けたり、取っ手を付けて持ちやすさを高めたり、シボや千筋模様のデザインを施すことで、陶器やガラスの食器のような風合いに仕上げています。
シンプル、かわいい、高級感、さまざまなシーンに合わせて選びやすい豊富な柄デザインを取り揃えています。
スタッキングは省スペースと清潔さを追求して設計。すっきりきれいに重なる、食器同士が触れ合う面積を最小限にして密着を防ぎます。水切れ、乾燥もスピーディー。
ニュークックチル対応食器に高級感あふれる、パールシリーズが登場しました。金属成分を含まないので、電子レンジにも安心してお使いいただけます。
安全に、おいしく。新調理方法『ニュークックチル』
ニュークックチル配膳までの流れ（再加熱カート）
手袋でチルド状態のまま食材を盛り付け
うつわごと再加熱機器にセット（チルド保存）
提供時間に合わせて自動で再加熱開始
配膳、配膳前の盛付けが不要、適温で食事を提供
スチームコンベクション
加熱調理の約８割をカバー
リヒートシェフ ★★★
凛 ★★★
和 ★★
耐熱メラミン ー
強化磁器 ★★
キャビネット型
冷蔵機能付スチーム再加熱機
リヒートシェフ ★★★
凛 ★★★
和 ★★
耐熱メラミン ー
強化磁器 ★
スチーム式再加熱カート
スチーム加熱で美味しく
リヒートシェフ ★★★
凛 ★★★
和★★
耐熱メラミン ー
強化磁器★
マイクロ波強化磁器
作りたてのおいしさ
リヒートシェフ ★★★
凛 ★★★
和 ★★
耐熱メラミン ー
強化磁器 ★
熱風式再加熱カート
ワントレイで適温衛生的配膳
リヒートシェフ ★★★
凛 ★★★
和 ★★
耐熱メラミン ★★
強化磁器 ★
業務内容
豊かな食文化を提案するshincaの食器 テーブルウエア
商品のご紹介
1.Reheat Chef（リヒートシェフ）
再加熱・ニュークックチル対応食器、使い勝手の良い丸深鉢や定番の汁椀など５点です。
3.和シリーズ
おいしさを保つ設計、採色も拘り、スチコン・再加熱カート・電子レンジにも使用可能です。（条件有）
5.メリッサ
可愛い草花や葉っぱなど白い地色の食器に北欧風のデザインが新鮮。どんな料理にも合う万能柄です。
7.耐熱メラミン素材 みのり
熱風式再加熱に対応。汚れが目立ちにくいベースカラー、かわいい絵柄と使い勝手の良さシリーズです。
2.凛（りん）シリーズ
スチームコンベクションなど様々な加熱機器にも対応する凛食器。ソフトマット質感が魅力的です。
4.スウィートマグ
ハンドル部は手にフィットするよう少し太めに、内側には目盛りラインがついています。
6.強化磁器 リヒートホワイト
PES素材の蓋を採用し、スチコン対応可能な組高65mm以下に設定、各種再加熱機器に仕様可能です。
8.UD食器
ユニバーサルデザイン、誰にでも使いやすく、すくいやすく、食べやすく、工夫されたうつわです。
オーダーメイド
絵付けご希望の食器、デザイン、個数、納期を承ります。デザイン確認後２週間程度でお届け、小ロットの場合はご相談下さい。※300個程から承ります。
会社概要
名称
信濃化学工業株式会社
本社
〒381-0045 長野県長野市桐原1-2-12
TEL 026-243-1115 (代) FAX 026-243-1520
第二工場
〒381-0045 長野県長野市桐原2-4-1
TEL 026-243-1118 FAX 026-243-2011
営業所
東京事業部 札幌営業所 東北営業所 長野営業所 大阪営業所 九州駐在所
創立
昭和23年4月
代表取締役
代表取締役会長 小野 勝彦
代表取締役社長 小野 大輔
業務内容
プラスチック製給食用食器類の製造直売、プラスチック製各種工業部品の製造、環境関連事業、金型設計製作
営業時間
8:00～17:00
定休日
土日祝日及び弊社規定による休日を除く
アクセスマップ
信濃化学工業株式会社本社
